Koud Buffet 1  Koud Buffet 2  Koud Buffet 3
     
Huzarensalade Huzarensalade Huzarensalade
Gevulde eieren gevulde eieren Gevulde eieren
Ardennerham met meloen

Ardennerham met meloen

Tomaten gevuld met zalmmousse
Rosbief Rosbief Asperges ingerold in gekookte ham
Paté Asperges ingerold in gekookte ham Rosbief
Gerookte kipfilet Wild Paté Wild paté
Asperges ingerold in gekookte ham Fricandeau Fricandeau
Tomaten gevuld met zalmmousse Gevulde eieren Gerookte Ardennerham met meloen
Garnaaltjes Tomaten gevuld met zalmmousse Gerookte kipfilet
Hollandse haring Hollandse haring Gekookte rode zalm
Stokbrood met kruidenboter Kreeftenstaartjes Gerookte zalm
2 Koude sauzen Gerookte paling Garnaaltjes
ruim voorzien van  garnering Gerookte zalm Gerookte paling
  Stokbrood met kruidenboter Hollandse haring
  2 koude sauzen Stokbrood met kruidenboter
  Ruim voorzien van garnering 2 Koude sauzen
    Ruim voorzien van garnering
     
     

 

Warm buffet naar keuze

 Bij Van Zon’s Catering heeft u volop mogelijkheden uw eigen smaakvolle warme buffet samen te stellen. Wij bieden een keur aan heerlijke vleesgerechten en aan u de keuze om twee, drie of zelfs vier verschillende vleessoorten voor uw buffet te kiezen.

Onze warme buffetten worden naast de door u gekozen vleessoorten rijkelijk voorzien van gegratineerde of gebakken aardappelen, rijst, groente en rauwkost. Voor wat betreft de warme sauzen bieden wij peperroomsaus, champignonroomsaus of een stroganoffsaus.

Warm Buffet 1 2 vleessoorten

Warm Buffet 2 3 vleessoorten

Warm Buffet 3 4 Vleessoorten

 

maak hieronder u keuze

 
Warme Beenham met warme saus
Varkens filetlapje met warme saus
Kipfilet met warme saus
Kippenvleugeltjes en/of Billen
Spareribs met koude saus
Shoarmavlees met 2 koude sauzen
Hete kip met koude saus
Varkenshaasjes in een warme saus
Gehaktballetjes in tomaat/satésaus
Saté met satesaus

Bij alle 3 de warme buffetten worden gegratineerde aardappelen of gebakken aardappelen, rijst, groente en rauwkost geserveerd.

Bij de warme sauzen kunt u de keuze maken uit:

Peperroomsaus

champignonroomsaus

stroganoffsaus

 

Combineer en stel uw eigen buffet samen.

Smaken verschillen… vandaar dat wij heel flexibel zijn in de samenstelling van onze buffetten. Wilt u meer vegetarisch eten?

Of ook wat soepen en een hapjesbuffet erbij? Juist wat meer vis of misschien een warm en koud buffet combineren? U zegt het maar, wij zijn u graag van dienst. Ook als u nog wat  statafels en stoelen nodig heeft. Of als u wilt dat wij de borden en het bestek verzorgen en de afwas voor u doen… Wij nemen het u graag uit handen. Uw gasten zijn immers ook onze gasten!

Stamppotbuffet

 

Het is herfst of winter en u bent met uw gezelschap druk buiten in de weer geweest. Of u heeft gewoon een gezellige reünie gepland met mensen die graag van goeie lekkere ouderwetse kost houden? Eigenlijk hoeft u niet eens een excuus te hebben om ons stamppotbuffet te bestellen. Honger of lekkere trek is genoeg. Kies uit wortelstamp (hutspot), boerenkoolstamp, andijviestamp, zuurkoolstamp met natuurlijk de overheerlijke bijbehorende hachee, spek, jus, worst of gehaktballen.

Onze stamppotbuffetten gaan per persoon en u kunt al vanaf 15 personen bestellen. Een maximum aantal personen kennen wij niet.

 

Hapjesbuffet

Wie wil er nu niet langs een hapjesbuffet lopen? Even wat lekkers oppikken of op een bordje leggen en gezellig weer in je eigen gezelschap oppeuzelen.

Ons hapjesbuffet is gevarieerd, lekker en ziet er geweldig mooi uit. Daar kun je niet van af blijven! De volgende hapjes maken deel uit van het feestelijke hapjesbuffet:

Het hapjesbuffet bestaat uit:

 Gevulde eieren

Gevulde tomaten

Ardennerham met mozzarella

Diverse belegde minibroodjes

Diverse luxe salades

Franse kaasplank

Ingerolde asperges

Kipsalade

Garnalensalade

Vers fruitsalade

Mini gehaktballetjes in tomatensaus

Spareribs

Mini saté

Hete kip

Stokbrood met kruidenboter

 

Hapjes buffet De luxe

 

U kunt ook kiezen voor een hapjes buffet.

Het hapjes buffet zal bestaan uit:

·         Zalmbonbon

·         Tartaartje van carpaccio

·         Vispalletje

·         Kipcocktailtje

·         Ham met meloen

·         Mand gevuld met tapenades, gevulde olijven en salades

·         Diverse soorten kazen

·         Kruidenboter en gezouten roomboter

Hierbij horen twee warme gerechten. 

U Kunt uit onderstaande lijst zelf de keuze maken welke gerechten.

Warme beenham met een warme saus

 Varkens filetlapjes met een warme saus

·         Kipfilet met een warme saus

·         Kippen vleugeltjes en/of kippen billen

·         Spare ribs met bijbehorende koude saus

·         Shoarma vlees met twee koude sauzen

·         Hete kip met bijbehorende koude saus

·         Getrancheerde varkenshaasjes in een warme saus

·         Gehakt balletjes in tomaten -of satésaus

·         Saté met satésaus

·         Gebakken gamba’s

De warme saus waaruit u een keuze kunt maken zijn: peper-, champignong-, en stroganoffsaus